“杭州茶配杭式点，西湖四季融汇一盒，这样的杭州旅游手信好赞。”外地游客童小姐到孤山路楼外楼总店，看到“西湖四季”礼盒，发出了如此感叹。而此款由楼外楼牵手研茶园推出的旅游手信礼盒，将在明天举行的淘宝双十二年度盛典，正式上线销售。

　　一款带着杭州风情的下午茶，马上可在全国乃至全球，被复刻。

　　用什么好点来配杭州好茶 楼外楼大胆“牵手”研茶园

　　西湖龙井、桂花龙井、九曲红梅……杭州四季不乏好茶名茶，而茶叶也是外地游客来杭州必采办的旅游手信，而好茶配什么茶点呢?这个问题困扰了研茶园负责人沙建国心头很久，而这也成了楼外楼与研茶园牵手破题的所在。

　　“很多来楼外楼吃饭的客人，都会购买宋嫂酥、东坡酥作为旅游手信，带回家送给亲朋好友，在买的同时，他们会询问用什么茶叶配这些点心更美味，久而久之，我们就萌发了要做一款既有好茶又有好点的礼盒。”楼外楼总经理张少燕说。

　　此时，2015年淘宝双十二年度庆典中，特色中国馆要推出的老字号新创意，成了两家合作的“媒人”。

　　“对于楼外楼这样一家国字号的企业来说，与其他品牌联手推出产品，这是首次。”楼外楼董事长邓志平说。

　　西湖四季从视觉到味蕾 杭式下午茶的1.0版本

　　一边是享誉百年的餐饮老店，一边是年轻人心目中茶品购买第一选择，两者结合，究竟能擦出怎样的火花呢?

　　记者打开这个牛皮纸盒，江南水墨风情跃然纸上，西湖的四个著名景点——苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪幻化为四季景致，一幕幕西湖风采画卷从眼前流转而过，而打开这四个盒子，西湖四季的风采更是从景象，转化为味道。

　　“我们经过了挑选和比对，最后选定了这些茶品和茶点，绿茶酥配龙井茶，荷香酥配抹茶拿铁，桂花酥配桂花龙井，红茶酥配九曲红梅，茶点不抢了茶香，茶香更为衬托茶点。”沙建国告诉记者。

　　而事实上，多少的茶叶量配多少分量的点心，礼盒盒面的杭州风情如何体现……这一系列的问题，让两大品牌的管理设计团队经过了无数次尝试。“现在是1.0版本，今后还会有2.0，3.0版本，最重要的是通过这样一个礼盒，有鲜明的杭州标签，凸显杭州风情。”楼外楼总经理张少燕表示，还将根据现代人的口味和健康生活理念，推出适合不同人群、不同口味的西湖四季礼盒。

　　时尚旅游手信

　　让年轻人乐意买买买

　　买点城市纪念品，回去分发给朋友，这是旅游中再平常不过的片段。而如何抓住这个平常动作，如何挖掘正在日益崛起的年轻人旅游蓝海，从而带出杭州城市富有温情的一面。这个问题的研究，也是杭州不少老字号企业频频出手，大胆跨界文创旅游产业的关键所在。

　　在今年中秋节，知味观和港囧剧组，共同推出了一款只在线上销售的港囧月饼，最彪悍的战绩是半天售罄10000份月饼。而如此珠玉在前，让知味观尝到了跨界的甜头，“从售卖方式、口味创新、包装改变等多方面入手，了解年轻消费者的喜好，这才是抓住年轻市场的关键点。”知味观食品厂总经理李俊说。

　　旅游手信也是如此。据了解，此次楼外楼与研茶园共同推出的西湖四季礼盒，先在天猫进行销售，微信微店进行推广，再进行实体门店的售卖，“我们在门店招贴海报，进行预热时，已经有不少客人来询问，市场比我们预计的反响还要热烈。”楼外楼销售部负责人说。

　　我们可以想象一下，当远方的客人向家人打开这一礼盒，照着水墨画，述说在杭州一路走过看过的景色，然后品着茶，吃着杭式点心，这是怎样潜移默化的最佳宣传，是何等无语言障碍的城市营销。