中国品牌网讯：近日，国家食药监总局公布了调味品抽检不合格通告，16种调味品，因铅、柠檬黄、日落黄、苯甲酸超标以及检出禁止使用的甜蜜素，被列为不合格产品。

　　▲含铅量超标，会损害人体的血液系统，造成贫血;并且伤害到人的神经系统和脏器，损害心脑血管。还会造成中毒、脑病等。同时铅含量超标也是儿童多动症、智力发育缓慢的元凶!而且，它造成的疾病具有不可逆性，几乎治不好!

　　▲“柠檬黄”、“日落黄”都属人工合成色素，而这种合成色素超标会导致人生育力下降、胎儿畸胎等，甚至会转换成致癌物质，引发皮下肉瘤、肝癌、肠癌和恶性淋巴癌等。

　　▲甜蜜素是一种常用甜味剂。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的食品，会对肝脏和神经系统造成危害，特别是老人、孕妇、小孩危害更显著。

　　▲苯甲酸是用于内服液体药剂的防腐剂。有防止变质发酸、延长保质期的效果，用量过多会对人体肝脏产生危害。

　　看清楚到底是哪些产品不合格

　　1、纯花椒粉企业名称：吉林省杞参食品有限公司规格型号：45g/袋不合格项目：铅生产日期：2015.01.15

　　2、纯花椒粉企业名称：吉林省杞参食品有限公司规格型号：50g/袋不合格项目：铅生产日期：2015.01.05

　　3、御厨酱油企业名称：黑龙江省依安县御厨酱油厂规格型号：350ml/袋不合格项目：氨基酸态氮生产日期：2015.03.26

　　4、原汁酱油企业名称：鸡东县方友调味品有限公司规格型号：1L/瓶不合格项目：氨基酸态氮生产日期：2015.03.11

　　5、华维黄豆母油企业名称：鹤岗市兴安区华维酿造食品厂规格型号：350ml/袋不合格项目：甜蜜素生产日期：2015.04.13

　　6、花椒粉企业名称：乐陵市叶叶香调味食品有限公司规格型号：40g/盒不合格项目：铅生产日期：2015.04.16

　　7、黄豆酱油企业名称：集贤县祥瑞调味品酿造有限公司规格型号：350ml/袋不合格项目：菌落总数生产日期：2015.04.22

　　8、尚品香鲜酱油企业名称：黑龙江省绥化市井河酱油厂规格型号：1.9L/瓶不合格项目：氨基酸态氮生产日期：2015.04.01

　　9、黄豆酱油企业名称：黑龙江省喜丰收调味品有限公司规格型号：450ml/瓶不合格项目：氨基酸态氮生产日期：2015.02.12

　　10、品鲜酱油企业名称：哈尔滨兰香食品有限公司规格型号：500ml/瓶不合格项目：氨基酸态氮、菌落总数生产日期：2015.02.04

　　11、味极鲜酱油企业名称：黑龙江省海金生物科技有限公司规格型号：800ml/瓶不合格项目：菌落总数生产日期：2015.1.27

　　12、北京米醋企业名称：黑龙江省牡丹江市汇元食品厂规格型号：1.75L/瓶不合格项目：总酸、菌落总数生产日期：2015.05.28

　　13、黄豆酱油企业名称：大庆市林甸县老姚酱菜酿造厂规格型号：1.75L/桶不合格项目：氨基酸态氮生产日期：2015.06.02

　　14、花椒粉企业名称：山东鸿兴源食品有限公司规格型号：30g/袋不合格项目：铅生产日期：2015.1.1

　　15、优客优选黄豆酱油企业名称：哈尔滨兰香食品有限公司规格型号：800ml/瓶不合格项目：氨基酸态氮、菌落总数生产日期：2015.5.15

　　16、优客优选饺子酱油企业名称：哈尔滨兰香食品有限公司规格型号：500ml/瓶不合格项目：氨基酸态氮生产日期：2015年5.18

　　调味品选择小窍门

　　盐

　　盐是我们每天都要接触的调味品，现在我国普遍食用的是加碘食盐。精制碘盐用手抓捏时感觉较松散，而且颗粒均匀，咸味纯正。假碘盐闻着有氨味，口尝有苦涩味，手捏成团易散，而且容易受潮。另外，将盐撒在切开的土豆上，变成紫色的是碘盐，而且颜色越深含碘量越高;如果不变色，说明不含碘。

　　酱油

　　酱油按生产方法分为酿造酱油和配制酱油。酿造酱油是指纯酿造工艺生产的酱油，不添加任何化学调味液。配制酱油是以酿造酱油为主体，添加酸水解植物蛋白调味液等添加剂配制而成的酱油。配制酱油一般来说鲜味较好，但酱香、酯香不及酿造酱油。

　　食醋

　　食醋也是人们生活中必不可少的调味品。现在市场上的醋可谓是多种多样，除了老陈醋、米醋等，又有了保健醋、水果醋、饺子醋等新品种。居民在选购时往往不知所措。与酱油相似，按制醋的工艺流程来分，食醋可分为酿造醋和人工合成醋。质量好的粮食酿造醋，由于其含有丰富的氨基酸、有机酸及糖类、维生素、无机盐、脂类等营养物质，色泽棕红发黑，有食醋特有的香味。吃起来绵、酸稍甜、柔和、醇厚，在口中回味时间长，而合成醋因为不含有上述营养成分，入口后酸味较重。

　　味精

　　味精的选择同样有许多讲究。首先看外形。味精有结晶状和粉状两种，结晶状味精的颗粒呈半透明细长状，洁白如霜。掺入石膏的味精则呈不透明的赤白色、没有光泽，颗粒大小也不均匀。如果味精中掺有食盐则呈灰白色，虽然有光泽，但颗粒呈方形而且较小。粉状味精呈乳白色，光泽好，细尖状。其次可以尝尝味道。取少量味精放在舌尖上，若舌感冰凉、味道鲜美有鱼腥味，是质量好的味精。如果尝后有苦咸味而无鱼腥味，说明这种味精掺入了食盐。如果口感冷滑、黏糊、味道淡，并难于溶化，就是掺进了石膏或木薯淀粉。

　　鸡精

　　鸡精是最近几年崛起的一种调味品，它新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基础原料，通过蒸煮、减压、提汁后，加入盐、糖、味精、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香料等辅助物质，复合而成的具有鲜味、鸡肉味的调味料。