为了深入贯彻习近平总书记关于保护和传承老字号的重要指示精神，加强对传统文化的挖掘与保护，促进老字号品牌的经营和老字号企业创新发展。并将互联网时代发展前景与展望作为重点，中国商业联合会、中华老字号工作委员会于10 月 19 日至 25 日在北京西单大悦城举办“1915—2015 荣耀百年中华老字号携手共创中国梦+电子商务体验展”。

　　红星二锅头荣获“中华老字号传承创新先进单位”、“中华老字号传承创新优秀掌门人”奖，在企业创新方面得到了认可。

“新科状元”凭啥上榜

　　北京红星股份有限公司是着名的中华老字号企业，红星二锅头酒作为国家二锅头酒的实物标准样酒，自建厂生产66年来，产品不断创新并得到飞速发展。

　　如今人们已经越来越重视食品安全，酒类的质量问题也让消费者担心。红星作为中华老字号企业始终把产品质量放在首位。而红星能够取得消费者的信任，靠的就是对原材料质量的细致筛选，还有对生产过程的标准化控制。

　　先后通过或者引入ISO9001质量管理体系认证、绿色食品认证、OHSA18001职业健康管理体系认证等多项现代质量管理体系，旨在确保产品的优质与安全。

　　就品牌历史文化与行业地位而言，红星二锅头可追溯到清康熙十九年(公元1680年)。当初作为二锅头发源地——“源升号”酒坊的酿酒技师赵氏三兄弟为纯净烧酒质量，进行了工艺改革，研究出了掐头去尾取中间的酿酒工艺，于是“二锅头”酒自此诞生。如今，红星传承了二锅头酒的独特技艺，成为了“源升号”酒坊的东家，备受业内敬仰。

　　作为相传至今的始创产品，红星二锅头不仅维持着良好的销售业绩，其推出的“红星蓝瓶二锅头”仅仅用了不到三年时间，就累计实现了近四千万升的销量，创造出白酒新品销售佳绩。

　　创新方面，红星在产品上先后推出红星蓝瓶系列、65周年纪念酒以及刚刚上市不久的39度清香经典等，既保持传统特色，又在包装、口味、配方等方面有创新表现。 其中，暨2014年红星蓝瓶二锅头获得比利时布鲁塞尔金奖殊荣后，2015年红星千尊再次斩获金奖，表现不俗。

　　电商领域上的创新更是出人意表！红星预见了酒类垂直电商的短板与弊端，自2014年起，红星二锅头先后选择开设六大电商平台——在天猫、京东、1号店、亚马逊、工行融e购、微商，共计铺设7家店铺，最大限度地满足了市场需求。

　　企业如此光辉，掌门人怎能“吃素”？本次除了收获“中华老字号传承创新先进单位”之外，红星还收获了“中华老字号传承创新优秀掌门人”奖，可谓喜上加喜。未来，期待红星将此殊荣化为责任，引领老字号与互联网接轨，在创新领域更上一层楼。

　　附录：

　　中华老字号传承创新先进单位入选条件：

　　⑴在中国境内注册的经政府主管部门或相关社团认定认可的老字号企业。

　　⑵执行产品质量法和消费者权益保护法，在近 3 年中未出现重大质量事故。

　　⑶近 3 年消费者零投诉或投诉解决率为 100%。

　　⑷严格执行行业标准，遵守行业相关的国家法律、法规及各项规章制度，遵守行业职业道德标准。

　　⑸有历史传承的企业文化、产品文化、经营理念、独特的技艺或服务。

　　⑹始创产品相传至今并维持良好的销售业绩。

　　⑺企业产品在保持传统特色的情况下，从包装、外形、口味、配方、特有的文化、科技含量、技艺或服务等方面有创新的具体表现。

　　⑻经营理念(包括服务理念、管理理念等)有创新具体表现。

　　⑼在本行业、本地区有良好的知名度，综合经济指标持续增长，并处于行业领先的位置。